スーパーで大根2分の1サイズを購入しました。
ひげ根など余分な部分がカットされ
そのまますぐ調理でき、便利です！
皮は、生で食べる場合以外は
剥かなくていいそうです。
※土にいる大腸菌は加熱により死滅する為。
【おいしい大根の選び方】
・くぼみが浅く、少ないもの
・くぼみの配置が曲がっておらず
一直線上になっているもの
だそうです
お正月に余ったお餅で
中華風お雑煮を作りました！
みぞれにした大根と、薄くカットしたニンジン、
チンゲン菜、ホタテを入れました。
お餅はみぞれの下に隠れています笑
味付けは中華だしと醤油、ごま油です。
和風のお餅に飽きたら、おすすめです