雨。。

昨日も雨で36cafeは暇だった。。
雨が降ると一気に暇。
そのかわりデリバリーが急に入ったりする☆

今日はご予約を沢山いただいているのだが、この雨でどうなるかなぁ…

ケーキすごい数準備しているので来ていただきたいな。。

自分が飲食店を始めてから他所に予約を入れるのも慎重に、キャンセルはしないよう段取りするようになった。
スタッフ、厨房、味、盛り付け等が前以上に気になるようにも。

いいところは真似させていただき、ダメなとこは覚えてやらないように。

先週はありがたくも一周年を迎え、応援メッセージを沢山いただき嬉しかったのと、どうご期待に沿えるお店に育てていくかを考える一週間となった！
(^-^;

今週も仕事も子供のことも予定は多いが、昨日までの流れを切るよう動いていこう！！