きのこのそぼろ煮
材料〈２人分〉
シメジ…１パック
エノキ…１袋
ミンチ肉…１００グラム
しょうが…小１／２欠
（★）
酒…大さじ２
しょう油…大さじ２
砂糖…大さじ１
〈作り方〉
１．シメジ・エノキをほぐす。ショウガは千切りに刻む。
２．フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱して、
ミンチを加え、ほぐすように炒める。
色が変わってきたら、シメジとエノキを入れ炒める
３．きのこがしんなりしてきたら、（★）を加えて、
フタをして、約１０分ほど煮詰めたら、完成γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
きのことミンチ肉って、ほんとによく合うんですよね
甘辛い味付けなので、
ご飯に乗っけて丼にするのもオススメ