チンゲンサイの味噌炒め
材料〈２～３人分〉
チンゲンサイ…大４株
ハム…５～６枚
みそ…大さじ２
砂糖…大さじ１
酒…大さじ１
〈作り方〉
1.チンゲンサイは１枚ずつ剥がして、
葉と軸を切り分ける
2.みそ、砂糖、酒を合わせて、よく混ぜる
3.フライパンに油を熱して、
チンゲンサイの葉の軸とハムを炒め、
葉を加えて、更に炒め合わせる
4.2を加えて、味を調えたら、完成( ´艸｀)
チンゲンサイのシャキシャキっとした食感が堪りません(＝⌒▽⌒＝)
お酒にも合いますよ