さて、今日私がお邪魔してきたのは、ピピアめふ4Fのキッチンスタジオで行われていた「お弁当作りお助けレッスン～秋の行事編～」
秋は、いろいろとお出かけの機会も多くなる行楽の季節。
おいし～いお弁当と一緒なら、よりステキな思い出になりますよね
キッチンスタジオは、こんなお部屋。
キレイでオシャレな、学校の調理室みたい
レンジフードというんでしょうか、排気設備もかっこいー
お話聞かせてくださった、コープこうべ第１地区活動本部 食生活分野担当の松本 久美惠さんと、家庭料理研究会の山内 美智代さん
「地域の皆さんに食の大切さをより一層伝えながら、楽しくおいしく召し上がって欲しい」という思いを、いろいろ聞かせてくださいました。
あら
調理台の上には、おいしそうな焼きサバが。。じゅるり
お友達同士で参加された方。初めての方。参加者さんはイロイロです。
今日のメニューは、
おにぎらず 2種(ソーセージステーキのおにぎらず、焼きさばのおにぎらず)
野菜のおかず 2種(みそきのこ、ブロッコリーのごま和え)
梨の赤ワイン煮
おにぎらず、すっごくカラフルでおいしそう
レッスンに来ていたお母さんにインタビューしたところ、「キャラ弁に挑戦したら、子供がお弁当を喜んで完食してくれたんです」と教えてくださいました。
同じ素材や味でも、見た目や彩りって大切なんだなーって実感しました
そういう意味でも、おにぎらずは手軽だし、見た目も華やかだし、いろんな具や栄養が詰まっているし、とイイコト尽くめ
私、おにぎらずには「流行っているなー」という印象しか持っていなかったのですが、試してみたくなりました
スタジオに帰ってからレシピを一緒に見ていて、高倉さんも興味津々でしたよ～
ちなみに今回のレッスンは、2日間受けて1,000円です。お手頃
今回のようなレッスンだけでなく、コープでは食に関連したさまざまな取り組みを企画されています。
「コープCooking友の会」～サークル立ち上げメンバー募集～
食育ボランティア養成講座メンバー募集
手作りスイーツプチレッスン～秋の味覚編～
いやー、いろいろありますね
私も教わりに行きたいな～
お申し込みは、生活協同組合コープこうべ 第1地区活動本部までぜひ
電話番号は、0797-83-1017です。
皆さんもぜひトライしてみてくださいね。
なんってったって、食欲の秋ですもの～～
あゆあゆ