コストコの、生菓子コーナーに
ありました
コストコの
プライベート・ブランドの
カークランド・シグネーチャーによる
スフレ・チーズケーキ
１２４０グラム
賞味期限は購入日を含め
３日間
１３８０円がセールの３００円引きで、
１０８０円でした★
コストコのチーズケーキは
もう定番中の定番商品ですし
試食や頂き物を含め
何度か食べてるんですが
１ホールを前向きに
正直いうと以前の
コストコのチーズケーキは
大味に感じていて
口当たりもどっしりしてて
ぼそぼそで、決してスフレではないし
アメリカ的チーズケーキな感じなのね～と
好きじゃなかったんです
しかしこのたび、
味がリニューアルしたらしい、
しかも美味しくなったらしい！
と噂に聞き、
これは食べるしかない！と即、購入
たしかに以前のものと比べると
材料も成分表示の順番も変わったし
重さも約100グラム減りました
(昔のブログなどの情報と比べて)
でもまあ元々
ビッグサイズなので
美味しくなったんなら問題ないです
ではさっそく食べてみましょう♪
…うん、いい意味で
日本のチーズケーキの味！
コストコ、大胆に味を変えてきましたね
甘さ控えめで
以前よりあっさりしてて
それでいてクリーム・チーズの
ねっとりした食感を残してるので
食べ応えがあります
上とサイドに薄く塗られている
アプリコット・ジャムの
ゼラチンの膜がいいアクセントになってます
土台にあたるスポンジも
前より薄くなって
この存在感！
クリームチーズ贅沢に使われてますね
めっちゃ美味しそうでしょ、
そうなんです、美味しいんです～♪
ホールのまま、スプーンで
ざっくりすくって食べるのも
コストコのケーキなら
ありかなと思いますが
私だけでなく、家族も食べますし
とにかく大き過ぎて
冷蔵庫に入らなかったので
出来るだけきれいに
切り分けることに挑戦♪
長めの包丁を用意して
その刃を
３秒ぐらいガスの火で
温めたら
すぐに切り出します
(※火傷に注意、
※周りに人がいないことに注意、
自己責任でお願いします)
刃の部分が冷めたら
またガスをつけて
温める→切るを繰り返し、
スポンジやクリームがついたら
その度にキッチン・ペーパーで拭き取ります
包丁もスッと入って
切るのが気持ちいいくらいです♪
切り方はお好みでいいと思いますが
私は我が家にあるタッパーなどの
入れ物に合わせて真ん中をずぱっと
切り取りました
タッパーにラップも敷いておきます
サイズを合わせれば
こんな感じで
我が家はちょいつまみサイズの
大きさにして
３２切れにわけました
こちらは冷凍にします
フローズン・チーズケーキも
美味しいと評判ですから
残りの上下のカーブも
同じ方法で
三角型に切って
こちらはひとつづつラップで包んで
冷蔵庫保管
やばい、カロリー、きっとやばい～♪
外国ではカロリーを気にしないから
表示をのせてないと
聞いたことがあるんですが
クリームチーズは
１００グラム３４６キロカロリー、
砂糖は
１００グラム３８７キロカロリー、
小麦粉は
１００グラム３６８キロカロリー、
平均的なチーズケーキは
１００グラム３２１キロカロリー、
コストコの大きさに計算し直すと
ワンホール、約４０１０カロリー
…ははは、
それでも私はリピしたい！涙