インド滞在中は基本的に外食続き。
(彼のお家には自炊用具が揃っていないため、正当な理由で毎日外食ができちゃう🫣♡)
この日は本命だったブリュワリーとイタリアンがあいにくの定休日😢
そんな時にまさかの急な土砂降り...
目の前に唯一ぽつんと開いていた(神)初のビルマ(ミャンマー)料理にチャレンジすることに🇲🇲
"BURMA BURMA"
彼いわく、聞くところによると、ミャンマー料理は日本人好みの味付けのお料理がおおく日本人の口には合うとの口コミ情報。
メニューをみてもなにがなんやらさっぱりわかりません。笑
おすすめを聞いたり、Google mapの写真検索で美味しそうなお料理をみつけて注文！
店内は半オープンテラスで外気を感じられ、
緑もありインテリアもオシャレで居心地が良いです。
メニューもおしゃれでかわいい。
しかし前述あるように写真のないメニューなので外国人には解読が難しい。笑
そして、忘れていました。ここはインド🇮🇳
どうやらこちらはVEGANのレストランのよう。肉食な私たち2人には悲しいお告げ😭ナンダト
インドネシアのサテ(串焼き)のような料理。
豆腐でできておりました。ヘルシー。
食べ応えはあり！お肉っぽさはゼロ！笑
ソースも東南アジアらしい甘辛で美味しかったです。
カレーと白米、焼きそばのようなわかりやすい料理をチョイス🍽️
この焼きそばは、日本の焼きそばにとても風味が似ていておいしかったです！！
ビルマ料理は他の東南アジア諸国の料理に比べて香辛料やスパイスの使用が少ないそうです。
だから、独特な東南アジア感がほかの国に比べてすくないんだ...と！
そして日本と同じく主食が米、発酵食品もつかうビルマ料理。
ただ油の使用は多めだそう。そこは日本食よりも少しヘビーなポイントかと。
温かいお食事は温かく♨️の素晴らしい接客。
藁の傘を被せてくださり保温が保たれ、
冷めることなく最後まで美味しくいただけました。
こんな気遣いからも、すこし日本のおもてなしを感じるのでした。🇯🇵
日本食の少ないバンガロールで
インド料理に疲れた方、おすすめです🍚
