お勧め食材

ベジタリアン初期の人って
お肉が恋しい人もいるかと思います。

そこでお肉に近い食感の食材を紹介します。



きのこ
特に、マッシュルーム
ムギュムギュとした食感がお肉に似てるので、
満足感があります。
「ラザニアに、マッシュルーム大量に刻んでぶち込んだって
どーせ、わかんないんだから。」
と、ビーガン（乳製品も取らない菜食主義者）の友人、一押しです


油揚げ
脂分があるのがポイント高し。
ジュワッとしてて、モギュモギュしていて。
おでんでも、油揚げの中にお餅が入ってる
「巾着」が一番好きです









と、書いてみたけれども・・・・・
とりあえず二つしか思いつきませんでした