ランチで訪問。サーロインステーキ（豪）150g ￥1,000を注文
WEBで玄人の玄ということだったので、少し期待があがりすぎた感が・・・。
ステーキは牛肉の味や噛みごたえなど、もう少し改良いただけるとよいかも。
肉汁も流れて、割と冷めてしまい、多少残念な感じ。
野菜も普通か、私には少し火が通り過ぎ。
サービスはイマイチ活気がなく、もう少し気がつく対応だとありがたい。
コンセプトなど非常に興味深いだけに私にとっては少々残念。
タバコは皆さん吸っていたが、吸わない私には少し厳しい。
鉄板焼き 玄 （鉄板焼き / 四谷三丁目、曙橋、信濃町）
★★☆☆☆ 2.5