渋谷の四川料理有名レストラン

いつもランチで訪問。

ダイニング、カウンター、個室があっていろいろと使い勝手がよい。

天井が高く良い感じ。

カウンター、ダイニングからは厨房内が見える。

カウンターに着席すると、料理人の方が挨拶してくれる。とても良いパフォーマンスだと思う。

整頓されていて、キビキビとした動きを見るのは楽しい。が、あまり見せるべきでないような光景もある。

せっかく見せるなら、料理人の皆さんも意識して頂きたい。

ランチセットがあり、とてもお得な感じを受ける。また、麺類など単品を注文すると当然だが安い。

麻婆豆腐など、四川系で美味しい。『芝蘭』や『銀座桃花源』など、食べ比べると面白い。

汁なし坦々麺の麺は特徴があり、個人的にはあまり好きではない・・・。

サービスは、取り分けなどして頂けるが、良い時とそうでもない時のムラがありすぎる気がする・・・。

知名度があるとはいえ、もう少し気を使っていただけると、とんでもなく素晴らしいレストランになると思う。