Snow Leopard(Mac OS X 10.6)では、
FinderやSafariなど他
主要アプリが64bit化されます。
Intel(チップ)ベースのMacで
プロセッサが32bitか64bitか識別する方法
画面
左上のメニューバーの
アップル () メニューから
「この Mac について」を選択し、
「詳しい情報」をクリックします。
「ハードウェア」セクションを開きます。
「プロセッサ名」を確認します。

又は
ユーティリティフォルダーの「システムプロファイラ」を
直接起動しても可能です。
そして「プロセッサ名」を確認します。
「ハードウェア」の所の
プロセッサ名が以下のどれかを確認し
プロセッサ名がIntel Core Soloなら32 ビット
プロセッサ名がIntel Core Duoなら32 ビット
プロセッサ名がIntel Core 2 Duoなら64 ビット
プロセッサ名がIntel Quad-Core Xeonなら64 ビット
自分のMacが
32ビットか64ビットかを確認できます。
Apple
Intel ベースの Mac のプロセッサが 32 ビットか 64 ビットかを識別する方法
https://support.apple.com/ja-jp/HT201948
Snow Leopardはアプリケーションを64bit化で
アプリケーションは、標準搭載のほぼすべてが64bit化されてます。
「アクティビティモニター」を見れば確認できます。
Leopardだと

Snow Leopard
だとこの用に
ほとんどが64bitで実行されてます

64bit化すると
1つの仕事をする時に
64人で作業するので速いです。
32bitだと
32人で作業するので
遅いかも?
これでMacも
Windowsに近づいたかな?