この間、ロコ貝しゃぶしゃぶした時の出汁をあくとって上澄みだけとっておいたやつを塩ラーメンに~
出汁に鶏皮入れてほんのり動物出汁を。
この出汁には大根と平茸の出汁も出てるので、余計なことをしないで塩と味の素で調整のみ~
素ラーメンで~
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貝出汁濃いねでごっそさん合格



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