きょうのあせだく

今日のお昼は海老カレーうどん。
この間打ったうどんは冷凍してあるので、茹でて冷水で締めておく～

海老はカレー粉と片栗粉まぶしておいて～

層味のつゆとカレー粉と鶏スープ、黄色みが足りないのでターメリック、スパイシーさをだすのにクミン、辛さ増すのにホットマサラで。
トロミ付けたらうどん入れて、ちょっと煮込んで完成

スープまで完食
汗びっしょりでごっそさん



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