今日のお昼は点心の代表選手、焼売
さすがに今回、皮は自作してませんが。
昨日から戻している干貝柱。
多分、要であろう玉ねぎを焦げないように炒める。
これに干貝柱ほぐしたやつと塩、味の素、貝柱戻した水を煮詰めたものを入れてもうちょい炒めて自然冷却。
バットに入れてお箸かませて。
ご飯はメンマの炊き込みで。
豚ひき肉を粘るまで捏ねたら塩、味の素、ガラスープ粉末入れて冷めた玉ねぎ加えて混ぜる～混ぜる～
っで、
市販の焼売皮で包んで。
蒸すっ
約十分後
出来上がり
メンマご飯と。
メンマご飯アップップ
焼売アップップ
さっ、ちびっと呑むかの
iPhoneからの投稿
さすがに今回、皮は自作してませんが。
昨日から戻している干貝柱。
多分、要であろう玉ねぎを焦げないように炒める。
これに干貝柱ほぐしたやつと塩、味の素、貝柱戻した水を煮詰めたものを入れてもうちょい炒めて自然冷却。
バットに入れてお箸かませて。
ご飯はメンマの炊き込みで。
豚ひき肉を粘るまで捏ねたら塩、味の素、ガラスープ粉末入れて冷めた玉ねぎ加えて混ぜる～混ぜる～
っで、
市販の焼売皮で包んで。
蒸すっ
約十分後
出来上がり
メンマご飯と。
メンマご飯アップップ
焼売アップップ
さっ、ちびっと呑むかの
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