スローな田舎ライフ

このお写真。何を茹でているものだと思いますか？





そう！山椒です！





お家の畑でたくさん採って来ました。
だいたい５００グラムぐらいですかね。

山椒は正しく調理しないと大変なことになります。
結構難しい食材です。


なので、ややこしいことは嫁におまかせ！


調理お願いします！



嫁 「なんの罰ゲームだよ！」


とかいいながら、頑張って二人で茎取りしました。
やりすぎで、手が痺れました。
疲れたんではなくて、山椒の成分でしびれてます。


出来上がりが楽しみだな。

スローな田舎ライフの話でした。


さて、今日エアロはお休みです。
ただ、夕方に栄養士さんのカウンセリングがあります。

なんと、ホームのスタッフさんに栄養士の方がおられまして、ダイエットを食事面からサポートしてくれる企画がスタートしたんです。


今からお話を聞いてきます。
不摂生な食事に「喝！」入れられそうです。