今日は炊き込みご飯に初チャレンジしてみた
お姉ちゃんに教わった作り方で、いざ
材料
ひじき、油揚げ、ニンジン
具材を、お醤油・みりん・お砂糖・塩でちょっと濃い目に煮る
お米を洗って水を入れ、だし・お醤油・お砂糖、先に煮ておいた具材をお釜に投入
そして炊飯器をスイッチオン
今回はお醤油が気持ち多く、砂糖を少なめにしてしまったせいか、
ちょっと味が濃くてまろやかさに欠ける炊き上がりになちゃった
母上曰く、具材の煮汁を使ってご飯を味付けして、お塩をちょっと入れると良いらしい…
次はもっと美味しく作るぞ～
お姉ちゃんに教わった作り方で、いざ
材料
ひじき、油揚げ、ニンジン
具材を、お醤油・みりん・お砂糖・塩でちょっと濃い目に煮る
お米を洗って水を入れ、だし・お醤油・お砂糖、先に煮ておいた具材をお釜に投入
そして炊飯器をスイッチオン
今回はお醤油が気持ち多く、砂糖を少なめにしてしまったせいか、
ちょっと味が濃くてまろやかさに欠ける炊き上がりになちゃった
母上曰く、具材の煮汁を使ってご飯を味付けして、お塩をちょっと入れると良いらしい…
次はもっと美味しく作るぞ～