ズッキーニの日々

久しぶりの投稿です。


職場でズッキーニを頂いたものの、

そんなに料理に使ったことはなく…


さてどうしよう 笑


輝は食べないから～

とりあえず簡単に

ズッキーニはクセがないから意外となんにでも合うと思う。

トマトとウインナーとチーズ、間違いない。

夏野菜カレーとかで焼いて乗せてもいんだけど、今回は他の材料と一緒に煮込んでみた。
ズッキーニトロトロで美味しかった。

カボチャの仲間らしいけど、食べた感じは茄子に似てる。

まだまだあるズッキーニ。
友達が教えてくれたレシピ。

鰹節、マヨネーズ、醤油を混ぜて輪切りズッキーニにつけてトースターで焼く。

つまみに良さそう。
水分多めのズッキーニに濃い味が合う。

こんなにズッキーニを食べることないけど、

まだあるんだよね～ズッキーニ。
ズッキーニの豚肉巻き。

栄養価高いらしいからgoodな食材。
でもわざわざ買ったことはなかったな～

残りあと1本。

何作ろう♪

料理にハマる

うちの次男、最近料理にハマってる。


先週末、私が朝から夜まで仕事の為、

「自分でご飯作る」って言ってくれて～


その日は初☆カルボナーラ。

なかなかの出来映えです。

これだけと思いきや…
チーズ蒸しケーキ。
写真で送ってくれた時は、これなんだ！？笑
ってなったけどね(^∇^)
ちょっと口の中の水分持ってかれたけど、ふわふわで美味しかった。

その翌日。
ローストビーフを作りたいと言い出して…
晩御飯は次男作のローストビーフ丼。
肉が少し厚切りだったけど、美味美味！
改善の余地ありって言ってたけど、十分美味しく出来てました。

我が子ながらなかなかやるな(^^)

ひと息つく間もなく、残ってたクリームチーズでベイクドチーズケーキ作り。
ビスケットがなく、アルフォートを砕いて代用。多少私も口出しはしたけど、頑張って作ってました。

「次はシュークリームを作りたい」
って、手間のかかるものばかり言うよね(^_^;)
晩御飯食べてたら、今から作りたいって言い出して、早速買い出しに。
材料確認して自分で買い物して、わからない時だけ私に聞いてきて…
やばーい！！
初めてなのに上出来。

最近オーブン使ってなかったから、ここ数日でフル稼動してます。

出来上がったの21時前だったから、私は明日試食します。楽しみー♪

「デザートよりご飯作る方が助かるやろ？」
って聞くから、仕事で遅い時は何か作ってくれてたら嬉しいかなって言ってみた。笑

何か作ってくれるかな～
期待(￣▽￣)

部屋作り

久しぶりの投稿。


部屋の模様替えをしようと言ってから…


1年…


2年…笑


やっと重い腰が上がった！


次男の部屋にあった机。

子ども達が小学生に上がる時に作って頂いた机。2人で座れるように作って頂いたので、かなり大きめ。

子ども達が大きくなったら、私がミシンするのに使おうとは思っていて、少し早めに私の元へやってきた(^^)

 次男の机は？

元々あった三段ボックスと板を組み合わせて作りました。
長さを測り、板のみ購入。
ちょうどいいサイズがあって良かった。

そしたら今度はライトも替えたいと言い出して、選んだライトがこれ！

楽天市場で購入。

 

 私が目を付けてたライトで、次男に見せたら

「これ、いいやん！」

って、即決。

お年玉で購入。

100円ショップでテープライトを買ったりもして、自分なりの部屋作りにハマってるみたい。


なんか部屋も変われば気分も変わる♪


また少しずつ部屋を整理していこうと思います。


皿倉山

先日、輝と皿倉山へ行ってきました。


遠くが霞み澄みきってはなかったけど、なかなかの見晴らし。


夕陽が沈む瞬間も見れたし、暗くなるにつれて灯りが点っていく瞬間もなかなか良かったです。





輝もカメラの練習でパシャパシャと。
最近一人で電車旅に行ったり、よく写真を撮りに行くようになりました。
腕前はまだまだですが 笑
撮ってる姿は様になってるかな(^^)

やっぱり夜景が一番！

地上は昼間暑かったけど、頂上はやっぱり寒かったです。また行こうね～


山登り

写真撮りたいから山登り行こう♪


輝と朝から近くの山へ。

翔と輝が幼稚園の頃に登った三日月山。



昨日、一昨日の雨で少し足場が悪くて、私と輝にはなかなかの試練な道のりでした。笑
途中で400mと1300mの別れ道に出くわし、この選択なかなかでしょ(((^_^;)
足場も悪かったので、安全性を考えて1300mを選択。

標高は高くないけど、なかなか疲れた(@_@)
頂上で食べたおにぎりがすごく美味しかった～笑

地形がはっきり見えて、景色に感動。
すごく気持ち良かったです。


何撮ってる？？

行き帰りと山の植物を撮影してました。
まだまだ写真の勉強中。

登り口に咲いてた桜。

あっちこっちで桜が満開になってきました。
春だね～いい季節♪