石川県金沢市・野々市市を中心に
大人女子の習いごと
アイシングクッキー教室fluffy(フラッフィー)
坂本めぐみです。
日本サロネーゼ協会(JSA)
アイシングクッキーマスター講師
フラワーケーキ講師
ブログへご訪問頂きありがとうございます。
買い渋っていたけれど
絶対に買って良かったトップ3のご紹介！！
まずは
クッキーを焼成するときに使用する
●シルパン
グラスファイバーが網目状に編み込まれていて、
余分な油脂や水分が抜けてサクサク、焼きムラ・表面の凹凸を軽減して、きれいなクッキーが焼きあがります。
次は
●深型 ボール
粉ものを混ぜるとき、クリームを泡立てるときなどにいろいろ飛び散ってストレス感じたことないですか？
私も、ずっと感じながら普通のボールはあるから。。。
なんて後回ししていたけれど、使ってみたら快適快適！！
先日のクッキー生地レッスンに参加の生徒さんも
『私も深型買います！！』って宣言されていました。（笑）
少し値がはりますが一生ものですから。
最後は
●フードドライヤー
アイシングクッキー(アイシングクリーム)を乾かすために使用しています。
塗りつぶしの表面を乾かし、作業工程を早め、クッキーの美味しさを保つことができます。
これからの梅雨時期には、あると本当に助かります。
アイシングクッキーをはじめていろいろ欲しいものが
たくさんでてきますが、この3つは買って損なしです。
ビギナーコースでも、買ってよかったもの。購入先などのご紹介をしております。
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講師自宅： 石川県野々市市粟田 (詳しい場所はお申込み後にお伝えいたします。)
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