【レポ】　認定講師講座　アイシングクッキーの出会いはそれぞれ

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JSA日本サロネーゼ協会認定講師

アイシングクッキー教室fluffy（フラッフィー）のめぐみです♡

今回受講のYさま

アイシングクッキーとの出会いはイベントでアイシングクッキーをもらった事。

その時のクッキーが可愛くって結局食べずにずぅ～と飾っていたそうです。

その時から気になっていたアイシングを自分で作れるようになりたい

と今回受講していただく事に。

みなさん、アイシングクッキーとの出会いはそれぞれ

でも、その時のトキメキはたぶん同じなんじゃないかな❓と思います。

講座では、、未経験者さまにはより丁寧にわかりやすく、

わからない時は、すぐにいってね。とお伝えしています。

でも、

わからない事がわからない…

たぶん、初めてのときはそうだと思います。

なので、私は必ず次回までにわからないことを見つけてきてください。とお願いしています。

一つ一つクリアしながら進めていく。

大事にしたいと思っています。

講座1では、アイシングクリームの固さ・コルネ作り・絞り方など基本で
もっとも重要。
コルネ作りでは苦戦していましたが、最初から出来る方はほぼいません。
私もそうでした。練習は裏切りません。お家で是非練習してみてくださいね。

絞りでは、コルネの角度や動かしかた
ご本人は絞るたびに『う～ん。。』と納得がいかない様子
その言葉の奥に『もっと上達したい』がある　それが大事ですよね。

完成作品。
なじみ模様はうきもなくきれいになじんでいますね。

講座終了後に少しお時間をいただき
クッキーのお話・お道具・製菓材料のお話を

お帰り時に『練習がんばります！！』と
次回の講座が楽しみです。
　
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