今日我が家の夕飯。
定番のレタスクラブ献立カレンダーから7月号2週目1日目「イワシの南蛮漬け、かぼちゃの甘辛和え、豆腐と豆苗の吸い物」。レシピURLは7月になったらつけます。
あー。2日連続の揚げ物よ。2日連続のすいものよ笑でも、この献立カレンダーは悪くないの、我が家が息子の意向で1週目の3日目-5日目をスキップしたからね。
良かった点
・イワシなんて買ったことない！家で結婚後初めて食べたよ！
・1歳児も5歳児もイワシをパクパク食べた
・副菜もかぼちゃなので、唐辛子を抜いて子供ウケ抜群。親の口に入ることなくあっという間に売りきれ。
大変な点
・揚げ物面倒
・カレー粉とか小麦粉をどつやってつけるのが良いんだろう？レシピの量をバットに出して魚につけたら、初めの1-2匹に付き過ぎて、あとが足りなくなった。
・豆腐好きな1歳児が珍しく拒否。味噌汁じゃないと嫌なのか？豆苗の匂いなのか？
尚、魚は冷凍の開きイワシを買いました。3枚におろすとか、イワシをスーパー買いに行くとか、無理よ無理。そんな暇あったら会社の仕事するわ！
↓こんなやつ
尚、明日は7月号2週目3日の予定。
2週目2日目は、私がエビNGなのでスキップです。