今朝も昨日からの雨が続き朝から降ってる。また引き篭もりかなぁ〜。
郵便が来たと思えば固定資産税の令和8年度明細。こんな古い家でも払わねばならんなぁ〜。
小雨に成って来たんで業務スーパー行ったら小アジとタケノコ売ってた。しかもちゃんと下処理用のヌカも付いてるし❗️コレこそ春を告げる食材。
先ずはアジをサクサクっと処理。腹出してエラ取ってラップして冷凍。無論臭い❗️のでイオ用。
入る鍋が無いので2分割❗️
鷹の爪が無いので乾燥キーヌーで代用。こうして1時間は煮てアクとり。
入り切って無いので15分毎にひっくり返す。
冷まして剥いたらあの大きなのがたったコンだけ😭 後はスライスして
5分ほど煮込んでまた自然冷却で味を染み込ませて完成。
味見したら結構濃かった(辛かった)ので水足して冷蔵保存。明日からのオカズ1品完成❗️しかし日本人の知恵ってすごいよな～
ナマコにしてもフグにしてもタケノコも最初に食おうっと思った人、凄くね？
案の定、株価下がってる昨日だが何とか踏みとどまってる俺の持株。とは言っても➖¥80000😱 今日は火曜日、外は小雨。でもイオは徘徊に行ってる。
昨日ちょっと思いついたのが前に食戟のソーマで出て来た①サババーグ②鶏卵の天ぷら。この2品をアレンジしてみる。
昨夜から凍らせ置いた鶏卵。朝殻をむいておいて陽が登ってから本格調理。
それとやっと春が来た。気温も上がりストーブも朝でさえ点けないで過ごせる。
そんな中去年は何してたかっとFBから思い出到着。
今日の思い出。1年前家のメンテで大忙しだった。第1ガレージのシャッターこの日塗装したんだった。 朝飯食って太陽光発電開始までに合体新作の仕込み開始。
本来なら溶き卵使うのだが中が鶏卵そのものなんで片栗粉と天ぷら粉で代用。
コレをサババーグで包むがサババーグもアレンジでチーズ🧀を練り込んでいる。
パン粉で衣付けしてサババーグのスコッチエッグ❗️問題はスコッチエッグだったらチリソースだがコレは材料がサバ缶。一体どんなソースが合うのだろうか？
もう一つ分からないのは油温と時間。
油温は天ぷら温度で時間をスコッチエッグより数分長く揚げてみたが、何か失敗した感じ😔
やっぱ失敗した〜。黄身が凍ったままで白身も固まってないし。こりゃ却下だなぁ〜
午後、第2の失敗😔 それはメインのクレカの請求内容を見たら
不明なのでアプリに沿って不明内容を次へ次へと進めて行ったらいきなり今のカードを解約し再発行となってしまった。CSへ電話し12分も待たされた上で、もう手続き完了で致し方無いとの事。紐付けしてる所に新しいカード発行され次第、番号変更をしなければ成らなくなってしまった。午後この作業に2時間もスマホと睨めっこで超疲れた〜😓
その後の調査でAppleからの請求、何とPaypay残高にPaypayクレカ両方から落とされておりその犯人はサブクリプションだった。皆さんもスマホの設定メニューからたまには確認しておくべきですね。
先週末にアメリカ🇺🇸とイラン🇮🇷の停戦合意がなされなかった事で多分今日の月曜日、また大暴落の株式市場でBLACK Mondayと推察。
最近ずっと外でう○こしてるので超久々のトイレでする姿。今日の予定は郵便局とキャノピー自賠責保険購入。先ずは9:00に成ったら郵便局で例のクレーム出したボルトの返送。その足で川沿いHONDAショップでの自賠責保険購入。ついでにショップ行く前に久々ラム〜行ってみるか。
9:00、郵便局からレターパックでボルト返品完了✅
そしてラム〜でドリンク購入。
帰路、バイク屋よってキャノピー自賠責保険購入。
コンビニで買っても同じ値段だがキャノピーやモトコが手に負えない時はお世話に成るんでこのショップとの顔繋ぎも必要。
そして夕方イオの散歩🚶♀️
この家、俺が子供の頃、良く遊びに来てた家で旦那がアメリカ🇺🇸空軍の退役軍人で奥さんが京子さんと言った。昔は犬🐕が居て庭には立派な池があってそれを眺めれるリビングと縁側。良く覚えてる。しかし京子さんが風の噂で施設入りして縁者も近くに居ない事から放置空き家状態。毎年花だけは咲くが京子さんがここに戻る事は無いだろう。イオ連れて歩いているとふと気がついた。
この家去年出来た新しい家🏠更に
言わずと知れた向かいと隣の家🏠コレら比較的新しい家の特徴で先ず窓が少なく小さい。
ウチと反対隣でほぼ同じ時期に建てられた🏠。ウチも隣も2階は全方向に窓がある。
そしてもう一つの共通点。新しい家🟰若い世代は土よりも駐車場🅿️で先ず庭がない。そういうウチも一部だけ庭を残して植えてるが改装時に半分は撤去し第２ガレージのスロープとなった。でも一部残したのは俺的に良かったと思う。
