昨日の午後から段々風が強くなり雨も降り出した。既に台風6号は沖縄通過中？
北Q直撃は無さそうだけど。ちっ❗️
更に九州が梅雨入りしたとの事。当分バイクからは気持ちが離れるかな〜？ 雨が降ろうが昨日オイル交換したキャノピーだけが今、まともに動く唯一のバイク🏍️
最近の事だが手足の痺れに硬い物にぶつけた際の痛みが尋常じゃ無い😖昨日のオイル交換でもかなりキツくなって来た。
それに左のケツがめっちゃ痛む😖毎日シップ貼ってるが治る気配が無いし更に背中の痛み。日に日に痛みと違和感が増して来てる。いよいよ身体が壊れ始めたか？
外は雨で今日は引きこもって調理の予定。朝の余裕のある時間、目に止まったのが
動画広告に騙され買った中華フライパン。今までここまで嘘の広告は見た事なく怒りを通り越して呆れてしまう。裏に居るのは間違い無くシナ人。そんなシナ人に乗せられた日本人も情け無い。
広告内容、99%が真っ赤な嘘🤯説明すれば①某日本国内メーカーによる手作り→そんな会社存在しなかった。
②製造は鉄の鋳造品→鉄板プレスによる量産品。
③コーティング無しで焦げつき無し→思いっきりコーティングされてて2回目使用で禿げて来た。
唯一の事はその形状が俺にとって使い勝手良い事。しかしようもここまで嘘八百並べて言えるよなぁ〜。形状だけは使い易いので使える様にしておきたい。しかし今のままではコーティングが禿げ食材に混ざる可能性大なので一気に剥がす。
そしてスキレットの様にシーズニングを試みる。使用油はオリーブオイル。
煙がモクモクの中、形状が形状なので
全体的に回してやる。コレを4〜5回繰り返す。
残ってたコーティングが剥げ落ちかけてる。
繰り返す事4回。上手くシーズニング出来たか否か？今日のカレー🍛作りで確認。
早速カレー🍛作り開始。タマすらを茶色になる迄炒めて
冷凍野菜にブナしめじ追加。結構焦げ付き臭いが出るまで敢えて炒めて見た。
炒めた具材を鍋に移し焦げ付きを確認。うん！見事シーズニング完成。
次はお肉。
炒め終わったらスペシャルスパイスの調合。コレは1番オキニのカルダモン。
他にクミン/クローブ/コリアンダー等を調合。大阪で石臼持ってたのに無くしてすり鉢使用。
リンゴジュースに赤ワインとコンソメ加えて下煮込み開始。この際にスペシャルスパイスも投入。
更に庭から摘んで来たコリアンダー🌿(パクチー)投入。
30分後、カレールウとスペシャルスパイスにスパイスMiXを加えて煮込み。ルウは市販別メーカー人を2種混ぜ合わせ。
美味そうです。因みにこの鍋はフレーバーストーン。 後は冷まして小分け→冷凍でプロセス完了✅ 取り急ぎやる事が無くなった。 そう言えば先日こんな封筒が届いてた。
国保の健康診断みたい。電話して近所のクリニックに来週水曜日に予約。台風来てるから外に出たくは無いが、今買う必要な物は
