今日いつも行くスーパーで安売りしてたキノコ
キノコは大好物だがどんこって？初めて見た。なんか椎茸っぽいけどはるかに大きい。コレをどう調理してやろうか？
アメリカでデカいマッシュルームの時、ミートソースかけてチーズ置いてオーブン焼きを思い出した。 しかしこのサイズじゃ火が通りそうに無い。
大きんで先ずは酒蒸し
パスタ用に作ってたミートソースかけて
３枚残ってたスライスチーズを２枚だけ使って
魚焼きオーブンで焼いたらチーズがほとんど流れ落ちてしまい最後のチーズ使ってレンチン。今度は水分がいっぱい出て来て
バーナーで炙って見ました。もう原型が分からん😂
しかし、、、うん🙂↕️でも味は良い。ってかまるっきり椎茸じゃん！ミートソースとの相性はバツグンだね😇