今回の翌日シリーズ、何せ自分が食べれるのは朝のみ❗️
通常午後が腹が減って苦しくなり夕方には地獄です。
でも昨日は釣りから帰って獲物の下処理終わって睡眠欲が食欲に勝り20:00に就寝。
よって朝からって言うか朝のみのご馳走作り〜
午前4:00。この時間にしか出来ないイサキの塩焼き、当然の炭火焼きです。
個人的感想ですがこのイサキ、魚では珍しく塩焼きが刺身より美味いと思う。
通常釣りに行くのは土曜日で大体シマアジとマダイの放流。
たまたま昨日は余りに釣れない為か？イサキも入れてくれたのでセツが釣ってくれました。それも3匹
1匹はセツのお母さんへ持っていきます。
昨日腹出しの仕込みで分りましたが脂、ノリノリです。
秋のサンマ並みで煙も半端ない。とても室内では火災警報器なるんで焼けません。実に美味そうです。
イサキが焼けた後はシマアジを捌いていきます。
朝から豪勢な朝食です。いや〜予想通り美味かった。
焼きに関しては何度も言いますがやっぱりイサキの方がタイより美味いっと思います。
でも今日の食事はコレで終わり。次は24時間後
しかし今回の刺身盛りはちょっと違う初挑戦。
それは後日の報告で。