やっと来た休み。今週は釣りには行きません。
明日の朝からボッチです。
朝メシはどうせ早起きなんで
近所のスーパーコトブキで見かけて
気になった今年まだ食べれて無い夏と秋の食材発見！
初モノ秋刀魚。１匹￥175とは中国の乱獲のせいで値段が異常❗️
もう一つ、鮎。秋刀魚より安いとは。
鮎って魚のくせにスイカの香りがするんですよね〜。
何とも言えない不思議なサカナ
当然、炭火焼きになります。鮎のサンマも内臓まで食べれる魚なんで粗塩振りかけて焼きます。
いつものカマ焼く要領で網に挟んでひっくり返し
一応美味そうには焼けました。
コレにさっきおろした大根おろしを添えて、ああ〜！すだち買うの忘れた〜。まあレモン汁で我慢。
で、結論から言いますと先ず鮎は美味いがご飯のオカズにはならない。
そして今年のサンマ、イマイチです。脂の載りが悪く痩せて内臓も食べ応えありません。
去年のサンマは値段も安く味も良かったんですけどね〜。
益々特亜3ヶ国への憎しみが増します。