備前焼

釣り→さばき→料理っと最近魚料理で凝ってます！ 付いては釣り道具→刃物→調理器具と集まってきますが唯一抜けてたのが器です。

前々から刺身を盛るにしても家にあるのは白ベースの洋食器ばかり！

折角なんで今回奮発して！

前々から好きだった備前焼を購入です。

この丸皿には刺身でも和え物でも映える気がします。

この緋襷と牡丹餅も皿はシマアジとタイの白身が映えるかな？

最後に緑系の大皿です。コレは冬のフグがいい感じ！

備前焼って焼き物の中でも土と火だけで作る言い換えれば土器みたいな感じで荒々しく重厚な感じが気に入ってます。