冷蔵庫の野菜室にいただき物のジャガイモが
あり、どう消化しようかと考えてコロッケを
作ることにしました。
玉ねぎはある。ひき肉は無い
ま、いいか。
玉ねぎだけでもいいよね。カレー粉をふって
カレー味にしよう！・・・と思ったけどそれも無かった
買いに行くのも面倒なのでそれだけのコロッケ。
ひとつが大き目の卵ぐらいの大きさです。
２４個出来ました
３個残し、あとは冷凍します。
味見しました。
美味しかった。いただいたジャガイモが
美味しかったんですね。
生協から来た春キャベツがあります。
オーブントースターで温めれば揚げたてのようです。
夫の退院も決まったのでそのうち食べてもらいましょう。