エコールドブッケフランセ  東京自由が丘・銀座 -194ページ目

エコールドブッケフランセ  東京自由が丘・銀座

フランススタイルをもっと好きになっていただくブログです。
フラワーアレンジメントのデザインやお教室のこと、フランスで活躍中のフラワーデザイナーのことなどをご紹介します。




10月に入り、フラワーギフトのアレンジメントの
ご注文が多くなりました。

プリザーブドフラワーのフラワーギフトも
人気です。


お母様に、感謝を込めて、お嬢様が
プレゼントをしたフラワーアレンジメントです。

おまかせということで、
バラ、レッドエレガンス、ケイトウ、パープルのカーネ—ション、
秋色アジサイ、木いちごで、
秋の季節を感じていただけるよう、
お作りしました。

ご親切に、お母様が喜んでいただいた
メールをいただきました。

メールでのやり取りで、お会いしたことはないお客様ですが、
たぶん、もう10年以上前からご注文をいただいております。

お花の仕入れは、真剣です。
質のよい、1輪でもきれいと思う花を選びます。







先週、パリ郊外で、ローランス先生主催のフラワーショーで
レッスンを受けた後、
お土産用にマカロンを購入するために、
マカロンの工場に連れて行っていただきました。

ラデュレ、ピエールエルメ、エディアールで
マカロンを作っていたオーナーシェフ。

50個で30ユーロ—!
お味もおいしく、お安くて感激!

たくさんの方が買いに来ていました。

こちらはJARDINIERS MACAROMS!
野菜のマカロンです。
人参、ピーマン、パセリ、セロリなどなど・・・

どうなのかなと、少しドキドキしていただきましたが、
野菜の味がほんのりして、控えめの甘さで、塩の味もして、普通においしいマカロンでした。







たくさん購入していると、シェフが出てきて、
『日本に持って帰るのと』と話しかけると、
有料のマカロン保冷バックをプレゼントしてくれました。

また、この左の画像のかわいいマカロンクッキー?も
プレゼントしてくれました。

日本人は、マカロンが大好きということは知っているよと
先日も、お菓子、マカロンの指導で、
東京、大阪、神戸、金沢へ、行ってきたと話をされていました。

ローランス先生のスタッフが、
わざわざ来るまで連れて行ってくれました。
ありがとうございました。

その後、生徒さんと空港に向かい、
日本に戻りました。









先週、パリ郊外で、フラワーアレンジメントのレッスンを受講しました。
講師は、ベルギー人のSTIJN SIMAEYS氏。

ベースから制作します。
ワイヤーから器を作りますが、
いろいろなデザインが作れ、
アイデアが広がるレッスンでした。









ドライの素材で、器を作りました。

フランス人の知り合いの先生たちも
器のデザインが違い、
皆さんの発想に感心しました。














早速、自由が丘教室で
レッスンをさせていただきました。

生徒さん作

三角の形を作った生徒さん。
バランスもよく、おしゃれにできました。

実はこの写真は、裏なのですが、見えないところまで丁寧にまたきちんと作られて、センスが光ります。







生徒さん作品

銀座校ではパリのお花やさんデザインクラスがありました。
今月は、ファーガスというブナの葉を色付け加工した葉を
使い、秋の遊びのアレンジメントを作りました。

ファーガスの秋色とハランの緑の器との色の対比が綺麗で、
また立体的に葉が踊っているような遊びのデザインが、
素敵に仕上がりました。皆さんの個性が光ります。

パリ花クラスでは、毎月一回季節感のあるお洒落な
アレンジメントをご紹介しております。
ながくお通い下さっている生徒さんも、
毎回楽しみにしてくださってます。
新しく入会された方にも、基本から丁寧にご指導します。

体験レッスンを承っております。
お問い合わせください。

銀座校 住原





パリ滞在先のホテルから歩いて、ラデュレに朝食を食べにいきました。

メニューを見て、そう言えばフランスで、フレンチトートストって食べたことがないかもと思い・・・
フレンチトースト(Pain perdu パンペルデュ)を注文しました。

バゲットでなく、やわらかめのパンで、ふあふあで、おいしい・・・。

また、メープルシロップも
ラデュレのラベルがついたボトルで出てきました。
おしゃれです。










ラデュレの玄関に飾られた、生花のフラワーアレンジ。
テッポウユリがいい状態で開花していました。

インテリアにぴったりできれいでした。