〝名古屋嬢〟には、ただ、名古屋に住んでいるだけではなれない。
それには、周りの目…厳格な審査があるからだ。
その、数ある試練の一つとして、まこと淑やかに
それとなく、こなさなければならないことがある。それは…。
「味仙で食事の際にむせてはならない！」
ひと度、あまりの辛さにむせてしまったならば
お客さん（観光客）の烙印が押されて、名古屋嬢と認めてもらえないのだ。
中でもマスターレベルまでたどり着いた、選ばれし嬢は
汗ひとつすら、かきませんからね。これ、ガチです。
ちなみに、今回は矢場味仙へ。
1981年創業〝味仙５兄弟〟の長女、黎華（レイカ）さんのお店です。
青菜炒め、子袋、ミニ台湾ラーメン、ミニニンニク炒飯。
この辺が、定番のメニューです。
台湾ラーメンは辛さを抑えた、アメリカンなるものが存在しますが
それは、戦わずして負けるということ。
麺は決してすすらず、髪が長ければ抑えながら
ゆっくりと口に入れて行きます。
辛くても、水を飲んではいけません！余計に辛くなります。
その場合、青菜炒めが辛さを抑える良い仕事をしてくれますよ。
男性陣は名古屋人とか関係無く、平気でむせていますｗ
名古屋にいらっしゃったら、是非お立ち寄り下さいね。
ファミマで味仙フェアやってます。たぶん、7月1日まで。
東海・甲信・北陸エリアのファミリーマート、約、3700店舗が対象です。
「ニンニクチャーハンおむすび」は暴力的な味がなかなかでした。レンチンお勧め。
「台湾焼そば」はまぁ、納得は出来ます。
カップの台湾ラーメンに関しては、私、買い占めることがあります。
名古屋になかなか来れない人は、これもお勧めです。