Bread and Butter Pudding

週末に以前からず～～～～っと旦那さまにリクエストされていたスイーツを初めてつくりました。

　　

Ｂｒｅａｄ　ａｎｄ　Ｂｕｔｔｅｒ　Ｐｕｄｄｉｎｇ　です

旦那さまが小さい頃から彼のお母さんがおうちでつくってくれていたものだそうです。

ず～～っとリクエストされていたにも関わらず、なぜ今まで作ってあげなかったかというと・・・・

理由　「私がこれを食べたいと思わなかったから」　です　鬼嫁

一度もこのプディングを食したことはありませんが、このレシピ本に載っている写真からして、食欲をそそられず・・・

まず、レーズンが嫌いです( ´艸｀)　味を想像するに、パンが牛乳でひったひったになったフレンチトーストを想像しました。（フレンチトーストは表面がかりかりのほうが好き）

それで、今の今までず～っと軽く彼のリクエストを無視っていたんですが、今回ものはためしに彼用につくってみました～

そして、と～っても簡単でした。

彼にもレーズンは入れないでって言われたので、バターを塗った食パンを８つの三角形に切って、耐熱容器にしきつめ、

（レーズンを入れる場合は、レーズンをラム酒またはブランデーなどのリキュールの３０分つけておきます）

卵と、砂糖と、牛乳とクリームをまぜたものに、バニラエッセンスとシナモンを少々くわえ、

パンの上から、容器に流し込み、

（カスタードを流し込むまえにここでリキュールのつけておいたレーズンをパンのうえにばらまきます）

冷蔵庫で１時間ほど冷やし、

オーブンで３０分ほど焼くと・・・・

できあがりました

試食した彼曰く、「なんか甘さが足りない」ということ・・・・・・

あ！！　オーブンに入れる前に、デメララシュガーを入れるの忘れてました！！

というわけで、軽く失敗・・・

でも彼は上にジャムをぬって完食してくれました

私もすこ～し食べてみましたが、シナモンがしっかりきいたフレンチトーストちょっとこじゃれた版ってかんじですね

でもとっても簡単だったので、次にまたリクエストされたらそっこ～つくってあげようと思いました