大きめ！ クリスマスケーキ！！

皆さんこんにちは

スイーツデコアーティストのうさぎのほっぺです。

最近、めっちゃ涼しくなりまして夏嫌いの私としては快適極まりない日々の中。

今のバイトを今月いっぱいで辞めて新しくバイトをスタートさせて来年を迎えようとしている日常を送っています。

さてさて。

今日は前から作りたかった大きめのホールケーキを製作中です。

作った所でこの後の完成品をどうしようかと思ってしまう後味の悪さ

なのに作ってどうする
と自虐的になっている中での作業です。

まず、ハーティソフト半分とグレイス丸々一本を合わせて縮みを軽減させようと思い、コネコネしました。

その後、イエローオーカーを混ぜてスポンジ生地が完成した所で、ちっこめのケーキ型に生地を詰めました。

完成品がコレ↓



大きさイマイチ掴めないかなと思ったので、横に自分の手を添えてみました。



どうでしょう

かなりデカイです

コレを１日～２日そのまま寝かせます。
表面が乾かないと半分にカットする時に切り込み始めが変形してしまうので、敢えて今日はカットするのを止めてます。

なのでここから歯ブラシで表面に気泡をバンバン入れ込みます


これが一番大変です。