りっぱなカリフラワーを見つけて買ってみました。
カリフラワーは11月から2月が旬で冬のお野菜なんですね
カリフラワーの栄養といえば、ビタミンＣです、特に茎に沢山あるようです、ちゃんと茎も捨てないで食べましょう
あと、イソチオシアナート、カリウム、葉酸、食物繊維も多いそうです。
イソチオシアナートは免疫力を高め、発がん物質の毒性を消滅させる働きがあり、ガン予防に効果があるんですよ
ビタミンＢ群の仲間である葉酸は、
肌や粘膜を健康に保つ成分が多く含まれてます
にんにくと胡麻油でナムルにして食べてみました
カリフラワーは11月から2月が旬で冬のお野菜なんですね
カリフラワーの栄養といえば、ビタミンＣです、特に茎に沢山あるようです、ちゃんと茎も捨てないで食べましょう
あと、イソチオシアナート、カリウム、葉酸、食物繊維も多いそうです。
イソチオシアナートは免疫力を高め、発がん物質の毒性を消滅させる働きがあり、ガン予防に効果があるんですよ
ビタミンＢ群の仲間である葉酸は、
肌や粘膜を健康に保つ成分が多く含まれてます
にんにくと胡麻油でナムルにして食べてみました