寒くなりましたね

少しつづ寒くなってきましたね　

久々におでんを食べにいったら、季節メニューで、里芋が有ったので
頼んでみました
もともとモチモチした物が好きなので、超私好みでした

さといもはジャガイモよりも低カロリーらしいです　
これからおでんには、里芋にしようっと

里芋は、見た目が真っ黒で、扱い憎そうで、今までスルーだったんですが、
自分でも料理してみます

里芋は、ガラクタンとムチンが含まれていて、ガラクタンは、免疫性も高め、がんの発生・進行を防ぎ、風邪予防も出来る様です
その上
ムチンは、胃腸の調子も整えてくれるらしく、私にぴったりの食材です





これからは、沢山食べたいと思います