バジル大収穫
バジルがわさわさ育ってます。
たくさん収穫出来たので、さっそくバジルを使ってクッキング♪
☆ジェノベーゼパスタ
バジル、松の実、オリーブオイル、‥などなどミキサーで混ぜて、パスタにからめますー ちょー簡単！！
残りのソースは冷凍で保存します☆
☆バジルとチーズのドレッシング
これもミキサーで混ぜるだけ！
バジル、パルメザンチーズ、酢、オリーブオイル、マヨネーズ‥などなどをミックスします。
サラダ以外に、チキンソテーやフライ、パンにつけたり、何にでもgoodな万能ソースです♪
☆ピザ
収穫した野菜をもりもりトッピングしたピザに、バジルをたっぷりのせて。
☆バジルパウダー
残ったバジルはドライにして、ミルサーにして粉末にします。
ソテーに塩コショウと共にかけたり、スープに入れたり、常備してると便利ですね♪
たくさん収穫しても、まだまだ育ち盛り！！
次はどんな料理に挑戦しようかなぁ‥‥(*^.^*)
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青空散歩
早朝の青空散歩♪
朝日を浴びながら散歩道をてくてく歩く‥
朝もやにつつまれたウブドの森林
少し早起きして出かけたら、こんなにすてきな場所にたどり着いた。
とってもここちいい一日の始まり♪♪
また来よう
「タイ & バリ島 紀行」 たくさんの出会いに感謝です。。
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ハーブスクラブ作り
ハーブスクラブとハーブマスク作りに挑戦です。
まずは、ハーブウォーターを作ります。
蒸鍋にハーブと水を入れてボイルします。
そして鍋の蓋を逆さにしてハーブウォーターの蒸気をお皿に取ります。
ココナッツのスライスとナッツを炒めます。 ↓これもハーブウォーター
ハーブスクラブ（ルルール）
一晩漬けたお米と、炒めたココナッツとナッツ、パンダンの葉をすり鉢ですりおろします。
ハーブウォーターを加え、すりすりと混ぜ合わせ‥
しっかりと混ぜ合わせると、ハーブスクラブのできあがり！ ココナツの葉っぱのお皿がかわいいですね♪
ボディー用には、ジンジャー、ナツメグ、グローブなどをプラスします。
ハーブマスク
キュウリとパイナップルをすりおろし、
お米とチュンパカのお花、ハーブウォーターを加えて、すりすりと混ぜ合わせると、
ハーブマスクのできあがり！
作ったハーブマスクを使ってフェイシャルケアーを体験できますよ♪
サンティカスパのオーナーさんは、代々受け継がれてきた方法で天然素材のトリートメントを作っています。
これは炭シャンプーを作ってます。 ハーブのお話もいろいろとしてくれます。
オープンエアーのロケーションも気持ちよく、おすすめＳＰＡです。
「Santika Spa」 http://indoline.net/santika/spa
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バリの薬草ハーブたち
バリの「薬草ハーブ」いろいろ♪
ターメリック / 美容効果が高くトリートメントにもよく利用されます
収穫されたターメリックが山盛り スライスして干してドライハーブにして保存します
パチュリ/葉をすってマッサージに使用 ジャスミン/とってもいい香り
Vitex negundo/ 虫除けに ディル
Ｇａｒｄｅｎｉａ ガーデニア/ パフューム・コンディショナーに使用（粘りがでます）
イランイラン/エキゾチックな香り
ｅｔｃ… 他にもまだまだたくさんのハーブが育ちます。
朝市にも たくさんのハーブたちが並んでいます。
ぶらり散歩をしながら、草むらをよーく見ると雑草の中にハーブが隠れていたり、
葉っぱを香るととってもいい香り♪ 薬草の宝庫です。
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BALI ハーブトリートメント
バリ島は、たくさんの「ハーブ」に恵まれています。
古くから、食材としてだけでなく、スキンケアやボディトリートメントにも
たくさんのハーブが使われてきました。
ジャムー
ハーブの葉、種、果実、花びら、根を原料とし調合されたインドネシアに代々と
伝わる「漢方薬」。
ヒンドゥー教とともに渡来した、古代インド医学「アユールヴェーダ」に基づいて、
代々受け継がれた秘伝のレシピで配合されるそうです。
治療としてトリートメントと合わせて飲んだり,塗布剤、軟膏や湿布剤としても利用されます。
ルルール
お米の粉やターメリック、サンダルウッドなどの薬草が主成分の、ジャワの王宮に伝わる
特別な「薬草スクラブ」で、王室の女性しか受けることのできなかったボディケア。
オイルマッサージの後、薬草スクラブを塗ってこすると、ぽろぽろと老廃物や
角質がとれ、お肌がしっとりツルツルになるというもの。
こんな感じでぽろぽろと取れるんです♪
クリームバス
薬草や、フルーツのトリートメントを使用してのヘッドマッサージ。
天然のトリートメントクリームを髪にたっぷりとつけて、なめらかでしっかりした
刺激で頭皮のマッサージをします。
クリームバス独特のリズムで、上に上に流すんです。どんどんリフトアップ
される感じ！ 少し痛いくらいがこれまたクセになって気持ちいいんです。
ヘアートリートメントと、頭皮のマッサージのダブル効果ですね♪
一般には市販のトリートメントを使用しますが、伝統的には天然のアロエやアボカド、ハーブエキスを使用して行います。
オープンエアーのSPAが多く、自然の中でのトリートメントは格別ですね♪
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