ローズマリーのお花
ローズマリーのお花
ラテン語で『海のしずく』 という名どおりの きれいなブルーのお花です。
ローズマリーは、一年中いつでも収穫できますが、もっとも香りが高いのは開花前の葉です。
この時にまとめて収穫して、乾燥保存させると良いですね。
ローズマリーの独特の強い芳香には、記憶力を高める・若返りのハーブとしても知られていて、
寒さにも強く、とってもチカラ強いハーブです。
ローズマリー&オリーブオイル
フレッシュローズマリーをオリーブオイルに漬け込みます。
次の日には、しっかりとローズマリーの香りがついて、スッキリとしたハーブオイルの出来上がり♪
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