春の味覚 | こころとからだに寄り添うアロマタッチケア/予防医療・福祉

春の味覚

おはようございます!

 

 

暦のうえでは冬ですが、もうすぐ立春

 

スーパーの野菜コーナーには、

春の味覚が並ぶようになりました。

 

まだまだ寒いけれど、

暖かい春の訪れを感じて、なんだかワクワクしますほっとした顔

 

ということで、菜の花いただきました!

 

週末はパスタにすることが多い我が家

まずは、あさりと菜の花でスパゲッティ を。

 

 

 

菜の花は、女性に嬉しい栄養が豊富です。

 

βカロチン、ビタミンB・C、鉄、亜鉛、葉酸、食物繊維 …

お肌にも、貧血改善にもよさそうです。

 

辛味成分・苦味成分が、

代謝を促したり、免疫力をUPしてくれたり、

ドロドロ血を改善してくれるといわれています。

 

 

 

 

 

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