宇治茶とフランス料理(*^^*)

京都福寿園本店さんの

地下1Fの、京の茶蔵で

お茶のお勉強したあとは

4Fの、京の茶庵さんにて

宇治茶を使った、フランス料理を

いただきました

器が、みなさん違って

とても素敵な、手書きの器でした

上から、抹茶、てん茶(漢字がでない)

煎茶と

これを、お料理や

バターに練りこんでいただきました

手長海老とサラダ

器は、賀茂川をイメージされて

作られたオリジナルのだそうです

マッシュルームのスープ

 

マキシムドパリのソースで

お野菜には、茶葉をかけて

季節を取り入れて、紅葉

フランボワーズのムースと

マロンのアイスクリーム

フレンチですので、お菓子も

午後からは、上の階に移動し

一服いただきました

まだつづくねん (笑)