ティーティスティング

おはようございます

今日は、お天気良さげ

昨日は、芦屋の

Kaori Flower Tea Salonへ

イギリスの伝統ある

ティーティスティングのお勉強でした

今回は、3種類の茶葉を

ティスティングさせていただきました

ティスティング用の茶器も

用意されていました

毎回、お紅茶の奥の深いお話を

聞かせていただいています

スイーツは、バタフライカップケーキ

自分達で、デコレーションだけ

あとは、チーズやトマトのスコーンを

万能チキンスープストックで

カボチャのスープ

イギリスでは、もうアンティークの

お店にしかない、ゼリー専用のモールド

を使って

オレンジのゼリーをいただきました

また来月も楽しみです

かおり先生、

ご一緒しました、みなさん

有難うございました