こんにちは！
月曜日、雨が降ったり止んだり、はっきりしないお天気です。
今日から7月。
2024年の折り返しです。
今日は仕事です。
背筋をピンと伸ばして頑張ります！
昨日の晩ごはん
・鯖の塩焼き
・きゅうりキムチ
・ごはん
・お味噌汁
魚を食べたかったので、簡単な和食にしました。
鯖の塩焼きは、塩サバを使いました。
皮面に切れ目を入れ、クッキングペーパーを敷いたフライパンで焼きました♪
フライパンで焼くと、後片付けが楽なんですよね。
大葉と大根おろしを添えて、醤油をかけて頂きました♡
きゅうりキムチは、軽く塩揉みをしたきゅうりにキムチを添えました。
ごはんは、白米と玄米を半分ずつ入れて炊いたもの。
お味噌汁の具は、キャベツ・椎茸・わかめでした。
和食は、胃腸が落ち着く感じがするので、好きですね♡