こんにちは！
土曜日、晴れ
今朝、出かける話が出ていたのですが、行き先が多すぎて決まらず、後日になりました。
今日はゆっくり過ごします♪
5月10日金曜日の晩ごはん（おうちごはん）
・鶏もも肉のトマト煮オーブン焼き
・ペンネサラダ
鶏もも肉のトマト煮オーブン焼きは、5月7日の晩ごはんのトマトソースが余ったので、リメイクです
鶏もも肉、椎茸を加え、シュレッドチーズを乗せてオーブン焼きに♪
ペンネサラダは、
・きゅうりと玉ねぎのスライスは、塩をまぶしてしんなりしたらペーパーで絞る
・ゆで卵は、フォークで潰す
辛子マヨネーズと塩コショウで味付けしました。
ペンネは、アルチェネロの有機ペンネを使いました。
今回は、お肉料理の付け合わせだったので入れませんでしたが、ツナやハムを入れると美味しいですね
ごちそうさまでした♡