かたまり肉をズボラに美味しく食べたい時に^ ^
①ヒレ肉に塩小さじ1、コショウ少々をまぶす
包丁で穴を開けてニンニクを刺す
（チューブのニンニクでも🆗）
肉が大きい場合は2等分しておく
野菜を切ってる間10〜15分ほど放置
②付け合わせの野菜を切る
写真は玉ねぎ、アスパラ、椎茸、人参、ジャガイモ
③耐熱容器またはオーブンの天板にアルミホイルを引き
オリーブオイルを回しかける。
オーブンので180度で20分焼き、15分扉を開けずに余熱で蒸す。
④肉を切って盛り付ける。
オイルはソースとして使えます。
おもてなし料理、クリスマスにもどうぞ(^ ^)
