福岡市早良区荒江
"数種類のあんクリームで楽しくお花絞り♪"
Flower Miku (フラワーミク) 秋山ようこ
です。
初めましての方は、
をご覧ください♡
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『季節のおはぎコース（冬）』
＊椿
＊菊
＊梅
＊雪餅作り
北九州市からお越しくださいました。
Nさまは
紫陽花のおはぎ体験レッスンを受講され、
その後こちらの季節のおはぎコースに
進まれました
冬らしい名前のついた”雪餅”という
和菓子作りの実習付きレッスンです♪
ブログを読んでくださっている皆さんにも、
和菓子で冬を感じていただけたら嬉しいです
ではレッスンレポ、スタート
最初に、雪餅作りの実習から♪
ゴム手袋して材料を扱うから、
写真は撮れなかった
雪餅ってね、
実はとっても簡単にできるんだけど、
見た目は上品で季節を感じさせてくれて、
そんでもって、ちょー美味しいんです
綺麗に出来上がった雪餅の写真は、
あとででてきますよ♪
では、お花絞り
まずは、菊。
花の下の方にいくほど、開いていきます。
この黄色いあんクリームは、
なんと！！
女性は特に大好き
とっても美味しい芋あんなんですよ
同じ長さに絞るのって難しかったり
するのですが、
Nさま、順調に綺麗に絞れてますね
そして次は、
ちょっと変わった形をした口金で梅の花絞り。
ぷっくり丸い花びらに絞るのがポイント。
頑張りました！！
可愛いですね〜
そして、最後は椿。
100％天然パウダーのビーツパウダーで
色をつけていきました。
ビーツのあんクリーム
かわい子ちゃんが、大小できてます
いよいよ飾り付け。
ちょっと緊張するけど、楽しい時間
和菓子の材料で粉雪を表現。
雪餅は、とっても柔らかくて
中には2種類の餡子が入っています
そして、
もう一つのわっぱには、椿と菊を飾ります。
絞り方が難しい椿、頑張りましたね！
Nさま
寒い中、お越しくださりありがとうございました。
素敵な花おはぎと雪餅が完成しましたね
フラワーネイルは、力をいれずに軽く持って、
クルクル動かす練習をしてみてください。
あとは、口金の角度と
どの位置から絞り初めているのか確認しながら、
練習してみてくださいね♪
今よりもっと綺麗なお花が絞れると思います♪
次回は、春の花おはぎ。
お伝えできることを楽しみにしております。
お疲れ様でした
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