福岡市早良区荒江
"数種類のあんクリームで楽しくお花絞り♪"
Flower Miku (フラワーミク) 秋山ようこ
です。
初めましての方は、
をご覧ください♡
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こんにちは。
こんばんは。
いやー、寒いですね
今週は福岡でも積雪と暴風の日が続き、
真冬の天気が続いています
今日は台風並みの暴風雪
家にじっとしているのが賢明ですが、
お仕事の方、本当にお疲れ様です。
レッスンにお越しくださっている生徒さまは、
県外からお越しの方が約6割。
そして今週のレッスン全部が、
積雪の影響で交通機関がマヒした日に、
これまたピッタンコあたってしまって
チェーン規制や通行止めになりかけた
高速道路を通る高速バスを利用して
いらしている温泉県の生徒さまや、
積雪と暴風で、新幹線に乗るところまで
行くのも困難が予想され、
ホテルも急遽キャンセルされた
牡蠣で有名な県の生徒さま。
延期になったことは残念ですが、
事故やケガ、立ち往生に巻き込まれて
しまったら、
帰ることすらできなくなって
レッスンどころじゃなくなりますので、
早めに、生徒さまにご判断いただいて、
延期となりました。
なので、私は今週ずーーっと
新しいレッスンの準備の方に時間を使ってます
クリスマスだからと思って
ポインセチア絞ってみたけど...失敗したわ
ふむ...イマイチね
さて、今日は久しぶりに、
「季節のおはぎコース(冬)」
を紹介したいと思います。
こちらが、レッスンで作る
冬の花おはぎ&雪餅って名前がついてる和菓子。
あんクリームで絞る花は、
椿・菊・梅・葉
和菓子って凄いなて作る度に思うんですけど、
何が凄いって
だって和菓子で、
*季節を表現できる
*目で季節を感じれる
*味で季節を味わえる
て、ほんとに凄くてなんてステキなんだ
って思うんですわ
四季が美しい日本に生まれてよかった
と思う瞬間でもありますよ、私は
こちらの季節のおはぎコースは
受講される方にも季節を感じ味わってほしくて、
何ヶ月もかけて考えました。
あんこは数種類のあんこを使用しているのですが、
どのあんこも味と香りがしっかりしていて
とっても美味しい
生徒さまにも大好評です
それに、
和菓子は初心者さんでも簡単に作れるもの
を選んだけど、
それだけではない!!
見た目が可愛らしいだけじゃなくて、
来客時などにお出ししてもおかしくないほど
美味しく作れる物を選んでいます
あんクリームを使ってのお花絞りや
花おはぎ作りが気になる方は、
体験レッスンがありますので、
まずはそちらからご検討くださいね♪
もういくつ寝るとお正月
寒いけど、暖かくして元気に過ごしましょっ
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