こんばんは
大根
今日は春のような陽気で気持ちもウキウキ
のんびり地元で過ごしました(o^^o)
何だか昨夜から眠くて眠くて。
ポカポカの中お昼寝も出来てパワーチャージ出来ました♡
さて、最近のお気に入りvegetable
大根ビタミン、カルシウム、食物繊維が豊富だし、
胃腸が弱っているときにもいい野菜ですよね♡
年始からちょっと体調怪しげだったんですが、
夜ご飯を大根中心のメニューにしたら割とすぐに回復しました
食材の力は凄い(*´｀*)
ハマってから頻繁に作っているので、最近では大根の切り心地？（笑）にもハマってしまい
野菜の中でも硬くなくてみずみずしい感じが切っていて心地よくなりました
今も出汁でコトコト煮込み中
あごとごぼうの出汁にしています