こんばんは
フラワークラフト スウィートウィットです
最近好きでよく食べてます。
ここ２・３年くらい前からよく見かけるお野菜。
茎はチンゲンサイのようで、濃い緑色はきっと栄養があるに違いない
調べてみましたら、ビタミンＣやカロテン、抗発ガン作用や動脈硬化の予防、体内でビタミンＡに変換され髪の健康維持や視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして喉や肺など呼吸器系統を守る働きがある・・・って、今のわたしにまさに必要なものばかり
見た目ちょっと迫力があって、野菜売り場で場所とってますよね～
シンクの上に乗せると
ほら
上の写真のようにはみ出ちゃってます
シャキシャキ歯ごたえがあって、確かにちょっとヌルってする感じ。
裏側は平べったくてこんな感じ。
お値段も安くて食材優等生ですね
さっと炒めてから、鶏のつくね団子と一緒にいただきました
美味しかったです
副菜としても重宝してます