ナスタチウムのサラダ
ナスタチウムはエディブルフラワーといって食べられるお花です。
丸くて可愛い葉っぱが蓮に似ていることから和名で金蓮花（キンレンカ）とも呼ばれています。
花壇に植えても花瓶にいれてもサラダに入れても可愛いこれからの季節の大好きなお花です。
キュウリのコンパニオンプランツなのでキュウリを栽培する時に一緒に植えるとキュウリ自体の味を良くし、病害虫を遠ざける効果があります。
とっても賢いお花です。
キュウリはプランターでも育てられるのでおうち時間が長い今、試してみて下さい。
2020.4.19
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