昨夜のおかずは
鶏むね肉と玉ねぎのケチャップ炒め
もやしたっぷりの焼きそば
（↑ひぃおばあちゃんは、無しです）
カレイの煮付け
じゃがいもの味噌汁
でした。
鶏むね肉は
すい臓が弱くなったひぃおばあちゃんでも食べられるお肉です。
フッ素樹脂加工のフライパンに
米粉をまぶした鶏肉の薄切りを入れて
（薄切りにしないと、入れ歯で噛めないです。）
焼いて、取り出します。
あとは玉ねぎの角切りと、人参のすりおろしを
少しのお湯で炒め煮？して
柔らかくなったら鶏肉を戻して
ケチャップや塩で調味します。
おなかが大丈夫なら
コショウを入れたら、なおおいしいです♪
最後に、ごま油を一滴入れて完成です。
これで油の使用量は一滴ですみました。
フッ素樹脂加工のフライパンは、便利ですね。
（‐＾∀＾‐）
あと、うちでは、焼きそばがおかずです。（笑）
そして、たいてい、お肉は入っていません。
麺に騙されて（？）野菜をたくさん食べます。
（‐＾∀＾‐）
麺にうまく絡むように
野菜はたいてい細切りや、ピーラーでちゃちゃっと、です。
あ！そうだ！
うちでは焼きそばの麺を四等分にして、
手でもみもみしてから、入れます。
麺が短い方が野菜とからみますから。
でもちょっと前に、
これをやっているのがうちだけだって知って
恥ずかしい思いをした事があります。
(*´д｀*)
でも、ほぐしやすいので
やってみてはいかがですか？
鶏むね肉と玉ねぎのケチャップ炒め
もやしたっぷりの焼きそば
（↑ひぃおばあちゃんは、無しです）
カレイの煮付け
じゃがいもの味噌汁
でした。
鶏むね肉は
すい臓が弱くなったひぃおばあちゃんでも食べられるお肉です。
フッ素樹脂加工のフライパンに
米粉をまぶした鶏肉の薄切りを入れて
（薄切りにしないと、入れ歯で噛めないです。）
焼いて、取り出します。
あとは玉ねぎの角切りと、人参のすりおろしを
少しのお湯で炒め煮？して
柔らかくなったら鶏肉を戻して
ケチャップや塩で調味します。
おなかが大丈夫なら
コショウを入れたら、なおおいしいです♪
最後に、ごま油を一滴入れて完成です。
これで油の使用量は一滴ですみました。
フッ素樹脂加工のフライパンは、便利ですね。
（‐＾∀＾‐）
あと、うちでは、焼きそばがおかずです。（笑）
そして、たいてい、お肉は入っていません。
麺に騙されて（？）野菜をたくさん食べます。
（‐＾∀＾‐）
麺にうまく絡むように
野菜はたいてい細切りや、ピーラーでちゃちゃっと、です。
あ！そうだ！
うちでは焼きそばの麺を四等分にして、
手でもみもみしてから、入れます。
麺が短い方が野菜とからみますから。
でもちょっと前に、
これをやっているのがうちだけだって知って
恥ずかしい思いをした事があります。
(*´д｀*)
でも、ほぐしやすいので
やってみてはいかがですか？
