大切な友人にいただいたのは
ほろっとした食感が美味しい
ポルボローネス
スペイン、マドリードにある
マヨルカ洋菓子店のポルボロンを原型に
日本人の口にあうように作られているのだそう。
見た目、ブール ド ネージュに似ているので
同じくらいのかたさかと思ったら
すごく柔らかく
優しく持たないと持っただけでほろっとします。
似てるなぁと思ったのは
日本橋高島屋に出来た
ヒビカさんのホルボロン。
味は全然違いましたが
（冬だったのでみかん味があった気が）
あちらも持っただけでほろっとしたので
きっとホルボロンというのは
そういうお菓子なでしょうね。
調べてみたら
スペインでは
口に入れて溶けてしまう前に
ポルボロンと3回唱えると願いが叶うという
言い伝えもあるのだそう
お味はシナモン、ゴマ、抹茶の3種類
個別包装なのが嬉しいです。
しかもカラフルで可愛い＾＾
家族が友人からいただいたという
ロンドンのお土産
ウイッタード のチェルシーガーデンティーと一緒にいただきました☆
美味しくて幸せなひととき