こんばんは
引き続き 本日のお夕飯をアップしちゃいます
パッとひらめいて作った なんちゃってリゾット
すっごくヘルシーに出来ました
オッソブッコのお野菜もまだまだあるし冷蔵庫の中身をフルに全て使ってみました
私は基本的には
本を見る・コレを作ろう・分量を測る・味見をする（最近はするように心がけてますｗ）
こーいった事をしません
きっと祖母に育てられたし。１０代～自炊をしてきているので普段の食事は適度な方法でします
友人には、味見をしないのは料理人だけよ？と言われましたが（どうなのか？知りませんが）
私はおおざっぱです
食べたいお野菜を安くて栄養あるものを買って、その後に冷蔵庫の中身を見てレシピを考えるので お野菜たっぷりで簡単！！シンプルな物ばかり
食いしん坊なので夕飯は２０分以上かかるものは作りません
いいえ・・・作れません
カレーは圧力なべで５分も加熱すれば１０分で作れますよｗ
さて、材料はオッソブッコの野菜とまったく同じ
セロリ
人参
玉ねぎ
トマト
ブロッコリー
そして、絹豆腐・とろけるチーズ
調味料はコンソメスープのみ！！
（ちらす用にブラックペッパー）
リゾットに豆腐？いけるんじゃないのー？と潰し、まぜまぜ
問題無し
（白いお豆腐らしきものわかります？）
チーズはカロリー低めのトースト用のを使用
牛乳を使わなくても十分ですよ
ヘルシーに美味しく（そして、早く！！） 食事が出来ると なんだかご機嫌です
お肉・魚介類をいれたらもっと深みあるお味になりますね