先日の横浜シャンハイリュバンでのレッスン、お楽しみのランチも秋メニューに変わってました。
先ずは選べる前菜から、
秋のフルーツ、柿、梨、ぶどうを使ったサラダ、見てるだけでワクワクしますよ。
暖かい前菜のフラン、具もたっぷり入ってます。
私はイチジクと自家製ハムのサラダ。
イチジク甘くて最高、ハムも柔らか～くて美味しかったですよ。
そしてメイン、
ホタテと鮮魚のムース、見た目も、可愛いですね。
いが栗コロッケ、中にはチーズやいろんな具が入っていてとってもボリューミー。
柔らか鶏肉で囲まれたリゾット、カレー風味で予期せぬお味。
美味しかったです～。
こちらのシャンハイリュバンさんは、もう4年ほどレッスンでお世話になっていますが、シーズンの度に変わるメニュー、同じものが出た事はありません。
だから毎月楽しみにしてます。
おいしく楽しく花飾り、一緒に楽しんでみませんか？